LO STEVIONCELLO(limoncello con la Stevia)
Ingredienti:
La scorza di 10 Limoni
1 litro di alcool a 90°
150 grammi di foglie di Stevia(50 grammi se essiccate)
1 litro di acqua
Io ho aggiunto anche(facoltativo) una manciata di foglie di Verbena odorosa(Lippa,Erba Luisa)
Preparazione:
Lavare i Limoni,sbucciarli,cercando di prendere solo la buccia(non il bianco).
Mettere le foglie della Stevia,le scorze dei Limoni e le foglie della Verbena in un recipiente di vetro abbastanza capiente e a chiusura ermetica,aggiungere l’alcool.Macerare il tutto per 15 giorni.Passato questo periodo,si filtra bene,si aggiunge l’acqua lentamente fino ad amalgamare il tutto.IL LIQUORE E’ SERVITO.
E’ una bontà,fatelo assaggiare ai vostri amici rimarranno di stucco!
Io adoro il limocello e lo produco regolarmente...se trovo i limoni adatti. Questa la devo provare. in erboristeria, ovviamente, vero?
RispondiEliminaSandra
Non neccessariamente.La stevia e la lippia le trovi anche dai fiorai o in qualche vivaio.CIAO
RispondiElimina